箱规：6件/箱 包装尺寸 225*115*328 mm 材质：马氏体不锈钢 5Cr15MoV 1. 以VG-10为主的夹钢工艺。多层夹钢目的是将多种材质不同特性发挥出来。 2. 耐磨性强、耐腐蚀性强：日本武生钢的特点就是耐磨性强、耐腐蚀性强。 通过夹钢工艺不易生锈。 3. 冰与火的淬炼，完成夹钢工艺：锻造师用金属坯料在锻造机中加热，不超过1000度。 然后用动力锤敲打钢材，使它们成形，用冷水淬火使得刀型出来。 4. 手工捶打，提升硬度：帮助制刀的金属重新排列分子结构，也就是控制厨刀的软硬。 日式锤纹，切剁更方便。 5.磨刀，使得刀具展现光彩：处理粗边，使之更为光滑。刃有两段；切油脂较多的食材时，刀刃直接能将肉划开。15 - 20度开刃，确保锋利更持久。 6. 影木手柄，提升档次：接近红木花纹，高颜值。手柄人性化设计，握感舒适。